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营养学家:饮食不节制 智利人“每逢国庆胖10斤”

2019-01-11 18:27:20
营养学家:饮食不节制 智利人“每逢国庆胖10斤” 中新网9月20日电 据南美侨报网报道,智利健康之路基金会(Fundación Ruta Saludable)主席、营养学家纳塔莉 古铁雷斯(Nataly Gutiérrez)估计,今年的国庆假期比往年要长,如果人们不控制饮食,体重可能会增加5公斤。 报道称,古铁雷斯表示,智利人通常在国庆假期会增重约3公斤,而今年的假期时间长达5天,因而体重可能会增加5公斤。“今年的假期比往年长。在假期期间,智利人的热量摄入可能达到3.5万卡路里,平均每天5000卡路里至7000卡路里,几乎是平时的三倍。”她解释。 庆祝活动中的烤肉是智利人体重增加的罪魁祸首。食用大量红肉、香肠面包(choripán)、炸饺子、烤肉串、菠萝冰淇淋,同时过量摄入酒精饮料,如“地震酒(el terremoto,用白葡萄酒制成)”、苦味酒fernet等,都会对体重产生影响。 智利诊所Estética W的数据显示,一个炸饺子的热量为500卡路里,香肠面包和“地震酒”都是400卡路里。 古铁雷斯建议,在食用烤肉时,肉片尺寸应是手掌大小,且不伴随其他配餐,但可饮用一杯葡萄酒。此外,假期期间的碳水化合物和饱和脂肪会大幅上升,人们应该多喝水、多吃蔬菜。她还说:“人们可以多跳奎卡舞(cueca)来对抗体重上升。”小儿发热怎么办
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